簡単レモン酢の材料・作り方
作り方の前にこちらとの併用がおすすめです。
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レモン酢の材料は3品だけ！
・お酢 400ml
・レモン 1個半～2個（皮ごと入れるため国産無農薬がおすすめ）
・氷砂糖 180g～220g 0r はちみつ60g
食材の他にはレモン酢を入れる耐熱容器が必要です。
お酢は何でもOK！
ですがお酢よりもりんご酢の方が飲みやすく、美肌効果も期待できるようです。
氷砂糖は180gと書いていましたが、それでも酸味がすごかったのと極度の甘党のため、様子を見ながら追加していきました。
氷砂糖は砂糖なので、糖分があります。
そのため180gでも飲めそうな方は、180gがいいと思います。
しかし氷砂糖には代謝をよりアップしてくれる効果があります。
更に氷砂糖を入れることで、常温で約1年持つそうです。
※夏場は冷蔵庫での保存がおすすめのようです。
私は氷砂糖を使用しましたが、はちみつでも代用可能です。
ただしはちみつ場合は、
・氷砂糖を使用していないので、氷砂糖の代謝アップ効果がなくなる
・氷砂糖よりも甘味が少なく、お酢の酸味をより感じる
・氷砂糖に比べ日持ちしない
上記の点から氷砂糖がおすすめです。
簡単レモン酢の作り方
①レモンをまるごと、お湯をかけながら清潔なタワシで洗います。
（私はタワシがなかったので、スポンジで洗いました）
表面の汚れをとり、綺麗にします。
②キッチンペーパーでレモンの拭き水気をとります。
③レモンを1cm幅に、輪切りにしていきます。
種は取っても取らなくてもお好みでOKです。
④耐熱びんに、レモン・お酢・氷砂糖材料全てを入れて、電子レンジでフタはせずに600w30秒温めます。
※氷砂糖はすぐには溶けませんがそのままで大丈夫です。
⑤フタをして約半日置いたら出来上がりです！
レモンを洗って切って、材料を瓶に入れ温めるだけなので、とっても簡単に作ることができます。
しかし耐熱容器ってなかなか見かけませんよね。
こちらの耐熱ガラスは、レモン酢作りに使用している方が多くおすすめです。
作るのが面倒な方は、こちらがおすすめです。
防腐剤不使用の瀬戸内レモン・りんご酢・氷砂糖を使用しています。
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